红豆面包

红豆面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所用的食材。

2. 第2步.

   将粉类、水等搅拌在一起，干酵母加入，最后加入黄油揉，揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。

3. 第3步.

   经过1个小时的发酵，成原来的两倍大。

4. 第4步.

   将发酵好的面团分割成6份，滚圆静置15分钟。

5. 第5步.

   取一个面团，压扁，擀薄些。包上红豆沙馅，像捏包子一样收口。

6. 第6步.

   用擀面杖擀成长条状。用小刀坚起划几条口子。

7. 第7步.

   把长条面片翻个面，卷成条状，再弯成弧形状。

8. 第8步.

   依此做完剩下的面团。摆入烤盘中。再发酵45分钟。

9. 第9步.

   烤箱200度预热10分钟，同时成型的面团表面刷上蛋液，入烤箱200度，烤20分钟。