桃乐丝烘焙

桃乐丝烘焙的做法
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桃乐丝烘焙的做法说明

桃乐丝烘焙日记

桃乐丝烘焙的食材和调料

鲜奶300ml
奶油奶酪260ml
牛奶70ml
黑糖80g
吉利丁片12g
蜂蜜蛋糕(市售)6片

桃乐丝烘焙的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋糕撕碎放进烤模

  2. 第2步.

    一般的鲜奶油,牛奶,黑糖一起放到锅里煮沸熄火,加入沥水吉利丁片,搅拌融化,等冷却

  3. 第3步.

    110g奶酪放进碗里,搅拌顺滑,加入剩余黑糖,用打蛋器拌匀,分几次加入剩余鲜奶油,拌匀

  4. 第4步.

    将3倒入2,拌匀,倒入膜中

  5. 第5步.

    将15g奶油奶酪用刮刀拌匀,另外取出两勺分两次加入,用打蛋器拌匀。之后用汤匙将其放进4里,画出小小的漩涡状,做大理石样子。放进冰箱冷藏2h,之后脱模。

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