肉香与辣椒的碰撞,喜欢吃辣的朋友不二之选
先将猪肉洗净,切片,用盐 料酒 淀粉腌制猪肉,大约1-2小时。
腌制完成后,烧油,放入大蒜炒至出香味儿,然后放入肉片炒至变色,盛起肉片,烧油,将青椒放入锅中炒至变色,将肉再次放入锅中翻炒,加老抽少许,胡椒粉,葱段,翻炒,出锅即可。