奶香紫薯蛋挞

奶香紫薯蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯隔水蒸熟,去皮切块备用.

2. 第2步.

   蛋挞水的做法：淡奶油.鲜牛奶,细砂糖一起倒入锅里小火煮,一边搅一边煮,直到细砂糖完全融化,然后放凉.

3. 第3步.

   放凉后,将蛋黄放入蛋挞水里,低粉过筛后也一并放入搅拌,搅拌均匀后将蛋挞水过筛,过筛后的蛋挞水做出来的蛋挞比较滑.

4. 第4步.

   将蛋挞皮放在烤盘上,切好紫薯块放入蛋挞皮中间.

5. 第5步.

   倒入蛋挞水

6. 第6步.

   预热烤箱,中层220度,烤15-20分钟（每家烤箱不一样,根据对自家烤箱的了解将烤制时间调整,烤制中途观察蛋挞,不要太过焦）

7. 第7步.

   软酥奶香十足,超好吃！

8. 第8步.

   蛋挞夹心也可以换成芒果.榴莲等喜欢的食材.