白灼上海青

白灼上海青的做法步骤

1. 第1步.

   上海青洗净后，切成两瓣。 蒜子切成片。 红尖椒切成小段。

2. 第2步.

   水烧开，放入上海青，放小匙油，小匙盐，上海青烫至八成熟后捞出沥干再摆盘。

3. 第3步.

   撒上蒜子，红尖椒，再淋生抽（多），毫油（多），麻油（少）。