芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   压缩饼干放在保鲜袋里压碎，待用

2. 第2步.

   黄油隔水融化，然后倒入压好的压缩饼干里拌均匀

3. 第3步.

   把搅拌均匀的压缩饼干放在蛋糕模里，压整齐，放置冷藏备用

4. 第4步.

   取芒果三分之一做果酱，用料理机打成果酱， 放10g吉利丁粉，隔 水搅拌至均匀，不用煮沸，50度就好了。剩下的芒果切块备用

5. 第5步.

   取奶油加糖用打蛋器快速搅拌发到6分，待用

6. 第6步.

   将芒果酱和鲜奶油倒在一起搅拌均为，这样慕斯液就做好了

7. 第7步.

   取冷藏室的蛋糕模，把酱汁的三分之一倒入模子，放入切好的芒果肉，在把剩下的倒入模子，加保鲜膜盖好，放入冷藏室4小时以上即可