椰香紫米香芋冰淇淋

椰香紫米香芋冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   将紫米洗净后放入电饭煲内加入水，煮熟。香芋煮熟碾成泥，越细腻口感越顺滑，喜欢颗粒口感则不必碾得过细。

2. 第2步.

   把牛奶、椰浆、白砂糖倒入锅中，大火煮沸后，小火慢煮。

3. 第3步.

   加入煮好的紫米，小火慢煮，边煮边搅拌，煮至粘稠状，加入芋泥，继续小火煮，边煮边搅拌均匀后关火。

4. 第4步.

   等煮好的紫米香芋椰浆冷却后，加入淡奶油搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟左右。

5. 第5步.

   取出冷冻16小时以上的冰淇淋桶，安装好变速箱和搅拌棒，将冰淇淋桶安装在面包机的底座上。

6. 第6步.

   将冷藏好的紫米香芋椰浆倒入冰淇淋桶，选择菜单“iMix”功能，选择时间25分钟，按下启动键开始制作。

7. 第7步.

   等待冰淇淋制作完成后（完成时有蜂鸣提示），移至保鲜盒内，放入冰箱冷冻保存即可。