奶香华夫饼

奶香华夫饼的做法
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奶香华夫饼的做法说明

家里没有华夫机,没有烤过华夫,没想到华夫饼的用料还挺简单的,无需打发蛋白也能做出好次的华夫饼噢~

*此食谱能烤出大约2个多直径18cm大的华夫饼(大约两人份)

奶香华夫饼的食材和调料

低粉1杯 /130g
泡打粉1 1/2茶匙 /5g
1/4茶匙
2汤匙 /25g
鸡蛋1颗
牛奶1杯 /240ml
黄油(隔融化)2汤匙 /28g

奶香华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.奶香华夫饼的做法步骤 第1步

    首先,准备个大碗把低粉,糖,盐,和泡打粉倒入拌匀 *我这用的是蔗糖,所以是褐色的

  2. 第2步.奶香华夫饼的做法步骤 第2步

    在另一个碗把鸡蛋(先打散),牛奶和黄油搅拌均匀

  3. 第3步.奶香华夫饼的做法步骤 第3步

    这是搅拌均匀后的样子

  4. 第4步.奶香华夫饼的做法步骤 第4步

    把步骤2的牛奶鸡蛋液倒入步骤1的大碗中搅拌成糊状 *别用力搅拌

  5. 第5步.奶香华夫饼的做法步骤 第5步

    糊糊有小颗粒不影响口感

  6. 第6步.奶香华夫饼的做法步骤 第6步

    用勺子把糊糊倒入华夫模,大约8/9分满(分量自行拿捏),送入烤箱以180度烤10-15分钟再脱模反面烤5-10分钟即可 *烤的温度和时间只是参考,得依据自家的烤箱或是华夫机操作

  7. 第7步.奶香华夫饼的做法步骤 第7步

    烤好的华夫饼是酱紫的

  8. 第8步.奶香华夫饼的做法步骤 第8步

    撒上糖粉,淋上巧克力酱再加水果,开吃啦~ *可可口味的可以在糊糊加1-2汤匙的可可粉

小贴士

1.糖和盐的分量可以自己拿捏
2.没有低筋面粉可以用普通面粉,口感会硬一些
2.烤好的华夫饼一定要放在烤网上放凉
3.华夫饼可以在前一晚或是周末烤好放凉然后冷藏,早上只要微波烤热即可享用

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