非常好做的,重要的是砂糖不融化
黄油放置室温加盐稍微打一下,不要打发,打发就出不来后面的曲奇的纹路了
加牛奶,砂糖,用打蛋器打一下,均匀就好,然后用切刀的手法加入面粉杏仁粉,重点是砂糖不要融化,融化的曲奇不酥酥的
裱花袋挤出来
150度下火,170度上火……烤15-20分钟
出炉……放置一下下,就非常酥啦
1,砂糖一定不融化2,加面粉用切的手法,否则饼干发硬