简单得我都不好意思码菜谱了233不过夏天做来吃真的还蛮清爽的说 西瓜皮去火→_→
西瓜皮洗净，刮去绿皮部分，切丝或直接用钢板剉成丝或薄片。
把切好的西瓜皮用开水过一下，滤去水分，撒盐、糖、少许白醋及香油，拌匀，欧辣！ヾ(≧∇≦*)ゝ
过开水主要是为了清洁杀菌？可能然并卵吧但是夏天我脚得还是烫一下比较好，本来我想烧水焯一下的，但是为了保持爽脆的口感就还是只烫了一下。或许只是个心理安慰吧哈哈哈。不烫其实也行→_→
