好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕

好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法
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好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法说明

这是一个误打误撞试验成功的好吃的,本来要做水果麦芬的,结果迟迟没送来临时创造了这个,没想到超级松软好吃!也是我第一次做麦芬,满满的成就感和喜悦!

好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的食材和调料

无盐黄油50g
低筋面粉100g
细砂糖50g
酸奶一杯盖儿
鸡蛋1个
香草1g
2g
泡打粉一小勺

好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    无盐黄油软化至室温,也就是手指能轻易戳出一个洞的状态,加入细砂糖,用刮刀混合均匀

  2. 第2步.好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋,转用手动打蛋器,搅打均匀。

  3. 第3步.好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法步骤 第3步

    加入香草精、酸奶,继续混合均匀。

  4. 第4步.

    烤箱180度预热。

  5. 第5步.好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法步骤 第5步

    低筋面粉,加入泡打粉和盐,搅拌均匀,过筛加入到刚才的黄油糊中,继续用手动打蛋器慢慢混合均匀。

  6. 第6步.

    加入2g的可可粉,也可根据自己的喜好多加或者少加。

  7. 第7步.

    加入一把巧克力豆豆,用刮刀翻拌均匀。

  8. 第8步.好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法步骤 第8步

    准备好麦芬盘,我这个量是正好可以做6个的,将面糊加入一次性裱花袋中,剪一个大口儿,然后均匀的挤在麦芬盘中~

  9. 第9步.好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法步骤 第9步

    送入烤箱,180度烤25分钟,美美的麦芬就出炉啦!超级好吃!

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