回味炸酱面

回味炸酱面的做法
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回味炸酱面的做法说明

小时候有一种味道使我至今无法忘怀!
那就是奶奶做的炸酱面!
令人难以忘怀!

回味炸酱面的食材和调料

甜面酱80~100g
土豆1个
萝卜1个
牛肉300 g
面条自适

回味炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.回味炸酱面的做法步骤 第1步

    把土豆/萝卜/牛肉切成小块(小拇指头大小)牛肉也可以切成小细长条

  2. 第2步.回味炸酱面的做法步骤 第2步

    在锅里加少许油烧热,把牛肉先炒到半熟(在变肉时加一点酱味道很好)然后把土豆/萝卜块放入锅中加入甜面酱和少许的水翻炒!

  3. 第3步.回味炸酱面的做法步骤 第3步

    翻炒均匀后,倒入一些水(约倒入后刚好在锅内菜的表面)盖上盖子小火慢炖,直至汤变酱

  4. 第4步.回味炸酱面的做法步骤 第4步

    烧开水下面

  5. 第5步.回味炸酱面的做法步骤 第5步

    酱料选择(甜面酱)

  6. 第6步.回味炸酱面的做法步骤 第6步

    尽情享受吧!

小贴士

在煮酱过程中要经常翻搅拌,面下好后直接放到碗里拌炸酱,别过水否则面上不沾酱味道不香

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