香菜炒牛肉

香菜炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉垂直纹路切薄片。大蒜切片，姜切成丝，小葱、香菜切断，辣椒切成小粒。

2. 第2步.

   锅烧红放少许油，然后放入切好的姜蒜和葱头炝锅。放入牛肉翻炒，滴入4-5滴白醋去味。

3. 第3步.

   继续翻炒，放入辣椒，还有酱油调味。

4. 第4步.

   牛肉八成熟的时候放入少许蚝油和香菜，翻炒到香菜变色，起锅。