新式酿虎皮尖椒

新式酿虎皮尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   青椒去盖去籽备用。

2. 第2步.

   紫薯蒸熟捣碎，加入炒过的培根碎，拌匀，填入青椒内。

3. 第3步.

   锅内倒少许油，入青椒，煎至表皮起皱。

4. 第4步.

   锅内加少许水，一些生抽和糖，倒入青椒翻滚片刻，勾芡装盘。