蒜香鲈鱼

蒜香鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   第一步鱼洗干净（要去除内壁的黑色东西），干净的放在盘子里

2. 第2步.

   切好葱、姜、蒜（都切成碎末）全部抓起来大约一小手掌，放入盘子里

3. 第3步.

   倒入两小盖子的料酒

4. 第4步.

   倒入最多两小勺的六月鲜（平时喝汤的小汤勺）

5. 第5步.

   最后再撒点盐，适量

6. 第6步.

   翻一下鱼，让两面都充分于拌料融合

7. 第7步.

   放蒸锅里蒸（大约15分钟之内，不要超过）等到筷子可以轻松戳破鱼身就好了。切忌蒸好后倒出多余的水份，留一点点就行了，因为水份中也有拌料，倒光了会没有味道

8. 第8步.

   干净的锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末还有辣椒干，中火炒至2分钟油翻滚时

9. 第9步.

   最后将油锅里的东西一起浇到蒸好的鱼身上