鱿鱼剪圈，放盐，料酒 ，生抽，姜，少许糖，腌制15分钟
然后，裹一层生粉，裹一层蛋液，裹一层生粉
下锅炸，炸好后撒椒盐，黑胡椒，孜然，开始享用
如果切条，而不是剪圈的话，鱿鱼炸制过程中会卷起来，会脱壳，所以，最好要大鱿鱼，并且剪圈
