味道的秘诀主要在这个鲍鱼汁里。口感的秘诀主要在于煎豆腐。好吃的当然要分享给大家。。。
准备：老豆腐切片、鸡蛋打散放少量的盐
煎豆腐：先将豆腐片沾上干淀粉，然后放到打散的鸡蛋碗中裹上蛋液，在平底锅里煎成两面金黄
热油，将葱花蒜片爆香，倒入鲍汁和少量的水，然后浇到煎好的豆腐片上
