黑椒鸡片芦笋虾

黑椒鸡片芦笋虾的做法
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黑椒鸡片芦笋虾的做法说明

清新好食,芦笋和鸡片是主角,其他可任意发挥

黑椒鸡片芦笋虾的食材和调料

芦笋200g
150g
胡萝卜几片装饰
非必要

黑椒鸡片芦笋虾的做法步骤

  1. 第1步.黑椒鸡片芦笋虾的做法步骤 第1步

    材料集合

  2. 第2步.黑椒鸡片芦笋虾的做法步骤 第2步

    芦笋斜切

  3. 第3步.黑椒鸡片芦笋虾的做法步骤 第3步

    鸡胸切片

  4. 第4步.黑椒鸡片芦笋虾的做法步骤 第4步

    鸡片用研磨黑胡椒,生抽,盐,糖,淀粉,清水腌制10-20分钟,淹渍时间越长鸡片越嫩越入味

  5. 第5步.黑椒鸡片芦笋虾的做法步骤 第5步

    锅内倒油,油温时入鸡片滑炒

  6. 第6步.黑椒鸡片芦笋虾的做法步骤 第6步

    鸡片基本断生后,加入芦笋和胡萝卜翻炒,接着加入一点点水和盐,盖上锅盖闷3分钟

  7. 第7步.黑椒鸡片芦笋虾的做法步骤 第7步

    最后再研磨一些黑胡椒在表面

小贴士

黑胡椒要用整颗粒胡椒研磨,没有的话可以用黑胡椒粉代替但口感略差。不喜欢黑胡椒的可以不放。

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