腊肠的油浸润了米饭中,实在太美味了啦!
塔吉锅涂油
放入浸泡好的米,放少量水
置于火上闷煮,锅一烧开就马上关火焖
准备好要用的食材
蒸到8成熟的米
将腊肠铺好,中间再铺上小青菜,最后打一个鸡蛋,盖锅盖,小火继续焖10分钟左右
蛋白凝固,差不多就可以了
倒入调好的酱汁,拌均匀就可以吃啦!好美味!