鱼香肉丝（简单版）

鱼香肉丝（简单版）的做法步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉切丝，加盐，味精，因为没料酒，放的生姜，蛋清，水淀粉，搅拌均匀，淹十分钟

2. 第2步.

   生姜，蒜，干辣椒切碎，大料

3. 第3步.

   如图，材料切丝

4. 第4步.

   酱油，醋，盐，味精，白糖，水淀粉，调匀

5. 第5步.

   1先把肉丝炒白，盛出来，2在把辣椒生姜等翻炒，3切丝的蔬菜炒一会会再把肉放进去一起炒加调好的酱汁，再翻炒一小会，就可以了