素炒饼

素炒饼的做法步骤

1. 第1步.

   用开水把面烫了，和成面团，醒十分钟。

2. 第2步.

   做成饼

3. 第3步.

   切成饼丝

4. 第4步.

   饼丝的量可以根据人的多少而定。我用剩的饼丝，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室保存，下次可以吃时，可继续使用！

5. 第5步.

   把锅热上，倒入花生油，油开后，加入葱花和姜炒出香味，依次放入西红柿 平菇 小青菜 黄豆芽翻炒，加入盐 花椒粉 和鸡精，炒到八成熟的时候加入饼丝翻炒，加入少许高汤，最后加入蒜末，起锅

6. 第6步.

   一道香喷喷的陕西小吃，出锅了！