麻辣大龙虾

麻辣大龙虾的做法

49人浏览0人收藏许氏私厨

麻辣大龙虾的做法说明

吃了“烧虾师”的麻辣小龙虾后，觉得实在太累了。所以决定复制，用大的龙虾尾来做。非常成功，也不难。有兴趣的朋友可以试试（在北京的三源里市场，这四个龙虾卖我两百五十元，还行！）

麻辣大龙虾的食材和调料

蒜	一头
姜	六片
大龙虾（可以用冰鲜的）	4条
干辣椒	一把
麻辣火锅料	半包
花椒	一小把
青葱	1大根
香叶	5片

麻辣大龙虾的做法步骤

第1步.
把葱切成段

第2步.
把干辣椒用清水洗一洗

第3步.
把蒜剥好待用

第4步.
把姜切厚片

第5步.
把龙虾洗好，中间剪开除肠

第6步.
把龙虾切成中块

第7步.
准备火锅料

第8步.
加两大勺菜油，放入姜，蒜和香叶爆香

第9步.
加入青葱稍微炒一下

第10步.
放入干辣椒

第11步.
加入半包火锅料炒匀

第12步.
加入龙虾块，大火快炒

第13步.
加入一杯水，煮开后转小火焖15分钟

第14步.
摆盘上桌

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