煎饼卷土豆胡萝卜丝

煎饼卷土豆胡萝卜丝的做法步骤

1. 第1步.

   第一步做面团，因为忘记拍照就写写说明，在开水里放一点盐和面，和到一半时加入凉水揉成面团，发酵10分钟，发面的过程中切土豆和胡萝卜丝

2. 第2步.

   用不粘锅煎，放一点点油，盖上锅盖，小火5分钟，反面3分钟，我第一次做忘记了盖锅盖，所以煎出来的饼有点干！

3. 第3步.

   煎饼的同时用另一个锅炒菜，放一点油，放土豆丝和胡萝卜丝加入蒜末和姜汁、出锅前加入一点生抽和葱盐，没有多余的锅就等煎好饼再炒

4. 第4步.

   饼出锅

5. 第5步.

   把菜放饼里卷起来

6. 第6步.

   切好装盘，喜欢番茄酱可以挤一些，喜欢辣椒酱可以提前放在饼里再卷！