RUM COCOA CUPCAKES

RUM COCOA CUPCAKES的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加糖打发至蓬松发白。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，分多次加入打发好的黄油中，搅拌均匀。一定要少量多次的加，不然容易油水分离。

3. 第3步.

   将低粉、可可粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛加入2中。

4. 第4步.

   再加入香草精、朗姆酒，拌匀。

5. 第5步.

   倒入模具，烤箱预热180°烤20分钟左右。

6. 第6步.

   鲜奶油和糖可按10:1比例打发，蛋糕冷却后在上裱花装饰即可。