苦中带甜的咖啡味丝滑布丁,是恋爱的味道。
打3或4个鸡蛋,只要蛋黄,不要蛋清。把蛋黄打匀备用。
冲一杯量的咖啡,水不要太多,冲好后放凉。
把打匀的蛋黄和咖啡混合到一起,再装进小容器,上锅用水蒸。
蒸20分钟左右就大功告成了。
冷藏以后味道更佳 。