山房的厨子,平日里喝茶定是要功夫泡的、但想着要讨佳人欢喜,入味也不吝啬了。
鸡蛋白煮熟后,用勺子将蛋壳敲碎。
备料: 肉桂 茴香 大料 香叶
将肉桂用纱布包起来
将蛋与肉桂、茴香、香叶一起入锅,加水、酱油、白糖点火煮。
煮一小时,侵泡八小时后,肉桂茶叶蛋完工。
开吃~!