特浓巧克力麦芬

特浓巧克力麦芬的做法
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特浓巧克力麦芬的做法说明

一款简单但不失美味的蛋糕

特浓巧克力麦芬的食材和调料

低粉140g
黑巧克力130g
可可粉15g
黄油70g
牛奶70g
50g
鸡蛋80g
泡打粉4g
小苏打1.5g

特浓巧克力麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    低粉,泡打粉,可可粉,小苏打,混合过筛

  2. 第2步.

    黑巧克力,黄油隔水融化,加入砂糖拌匀

  3. 第3步.

    巧克力溶液稍冷却至不烫手后加入鸡蛋液搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀

  4. 第4步.

    把混合过筛的粉类加入巧克力溶液中用刮刀翻拌均匀,至没有干粉状态即可

  5. 第5步.特浓巧克力麦芬的做法步骤 第5步

    烤箱预热190度,蛋糕8分满入烤箱烤20分钟左右

小贴士

此方能烤六联模的杯子蛋糕12个

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