从前，某人问我，为什么不做西点，只炒菜给他吃。我说，因为高糖高油脂对你身体不好。不是因为我不会做，只是为了，心疼你。
突然想做一个椰蓉的吐司，给自己吃，只有用甜食来安慰自己的心才不疼。
椰蓉馅：黄油软化后加入糖粉后打发成淡白色。分两次加入全蛋液，搅至完全融入。再分两次加入牛奶，搅均匀后，加入椰蓉。就是椰蓉馅。
面团中除了黄油以外的所有材料，都放到面包机里，盐和酵母不要有接触。和面程序20分钟，加入黄油后，再用和面程序20分钟。
将面团放到面包机中，发酵到两倍大小。
发酵好的面团排气后擀成大片，把椰蓉馅均匀的涂在面片上。
把面片卷起来
从中间切一刀，但是别切断。
两片缠在一起，成个麻花
把整好形的面团放到吐司盒中。
把吐司盒放到烤箱里，放一碗热水，40度发酵模式到吐司盒八分满。（我做了两个，就是所有的材料两倍）
烤箱预热190度。中下层40分钟，就好了。中间多观察下，如果上色完成，就要盖上锡纸，以防烤糊。