锯扒

锯扒的做法步骤

1. 第1步.

   备料

2. 第2步.

   滚水焯熟芦笋和红萝卜

3. 第3步.

   煮熟面条，过冷水，防止面条粘糊

4. 第4步.

   热锅转中火，煎牛扒3分钟，反面煎

5. 第5步.

   猪肉切厚片，放盐和胡椒粉腌3小时，热锅转中火煎

6. 第6步.

   下油炒洋葱，蒜头，出香味后倒入少量水，酱油，糖，蚝油，至酱汁变稠收火浇在牛扒和猪扒上，留少量汁在锅中

7. 第7步.

   用余下的汁捞面

8. 第8步.

   上盘，大功告成！

9. 第9步.

   猪扒稍老

10. 第10步.

    牛扒也稍老了，但味道不错！