布丁是小朋友们喜欢的甜品之一!口感嫩滑,香味浓郁!蛋白质含量高!制做简单!
牛奶,淡奶油,细砂糖倒入盆中加热,加热搅拌到糖融化!
放凉,加入蛋液(全蛋和蛋黄)搅拌均匀
布丁液过筛,2-3次!
倒入瓶子中静置10分钟
盆中倒入温开水,水位与布丁液齐平。烤箱上下火165度预热10分钟。
水浴法!上下火165度40分钟出炉!包上锡纸!
出炉!香甜顺滑!