糖醋排骨

13人浏览0人收藏风且在听

糖醋排骨的做法说明

小王子不喜欢吃海鲜，鸡、猪、蛋是他的主要荤食，因为牙不太好，从小咬不了稍硬的东西，所以做道加香醋的排骨，一来帮助咀嚼，二来有利消化，是一道简单易做吸引孩子的菜，屡试不爽。

第1步.
倒油入锅同时下姜片和糖，将白糖搅至起白色泡泡，下排骨爆炒，颜色很快变成焦黄色，下料酒、生抽和一勺香醋，中火焖至酱汁稍干后，大约十分钟，加余下香醋兜一下就可以起锅了。