陈皮糯米肉圆子

陈皮糯米肉圆子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料。陈皮和糯米提前三四个小时泡好。糯米留一小部分，其余的蒸到八九分熟，过凉水（避免太黏），晾凉

2. 第2步.

   葱只要葱白部分，切成细碎状；姜切成姜末；陈皮切成小颗粒；把肉馅和上述材料加入到煮熟的糯米中，再加入盐和少量的糖，搅拌均匀，让肉馅与糯米混合充分

3. 第3步.

   把搅拌均匀的糯米肉馅捏成一个个圆球状

4. 第4步.

   在外表均匀裹上留下来的,未蒸熟的, 泡过的糯米粒。这一步要大力一些，尽量裹多一些糯米，这样蒸出来的肉圆子才好吃

5. 第5步.

   上锅蒸熟就ok啦~~！空口吃就很好吃的~~蒸的时间越久，外面那层糯米越软糯，肉圆子越好吃哟