水煮肉片

水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 姜 蒜切碎

2. 第2步.

   洗干净配菜 烧开水灼菜  灼后捞起晾干水分 放入碗里备用

3. 第3步.

   瘦肉切肉片 加盐 鸡精 生粉和一点点水拌匀

4. 第4步.

   放油烧开 冒小，泡时放入肉片 炒至微黄

5. 第5步.

   肉片中加入豆瓣酱和火锅料炒香再加入适量水

6. 第6步.

   盖上锅盖等水烧开即可倒入装菜菜的碗里

7. 第7步.

   碗上面撒上蒜末 姜末 辣椒面  花椒粒。然后重开锅放油烧开，倒在上面即可

8. 第8步.

   水煮肉片可以上桌啦