很简单的懒人做法,就是吃剩下的豆腐乳汁+白糖+水。慢火炖一个半小时即可。一个小时内肉质比较硬,过了一个半小时,用铁锅小火炖,慢慢收汁,效果极佳哦!
把白糖放入铁锅炒出糖色(无需加油),然后放入排骨炒一会,再倒入腐乳汁,翻炒几分钟,加水炖。
因为没有拍下过程图,请大家见谅了。根据个人口味可以加入姜,蒜等调料。