之前每到夏天，妈妈就总给我做凉菜汤，用冰箱里的冰镇矿泉水，炎热的夏天，来上一碗冰凉的黄瓜汤，简直了！可以直接当汤喝，也可以拌面条，都是棒棒哒。今天立秋，大家都在吃黄瓜，那我就来和大家分享一道超级简单超级好喝消暑的黄瓜凉菜汤！
黄瓜洗净切细丝，放入一个大碗中。
将大蒜切碎，红色杭椒切小段，香菜切小段，都放入碗中。放糖，醋，盐，味精。
最后一步，把冰镇好的矿泉水或者凉开水倒入碗中，搞定，你就喝吧！
一定要用冰镇矿泉水。糖醋比例可以根据自己口味做调整。一定要用米醋，陈醋的口感不如米醋。。。香油可放可不放。