自制冰淇淋

自制冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   将白糖，牛奶，蛋黄全部放入搅拌盆内搅拌均匀。

2. 第2步.

   锅内加水开小火，搅拌盆放入不停搅拌。直至锅内水沸腾。

3. 第3步.

   全部淡奶油倒入搅拌盆进行搅拌。

4. 第4步.

   关火，搅拌盆取出隔冷水降温。

5. 第5步.

   冷却后放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌2分钟。反复此步骤6-7次。

6. 第6步.

   最后一遍搅拌后就可以分装入一次性纸杯了。冷冻过夜就可以开吃。