将蛋打入打蛋盆,加入糖,融化的黄油(隔水加热),面粉过筛,用手动打蛋器搅拌均匀
将打匀的面糊再过一次筛,滤去渣渣
用平底锅摊面皮,注意,小火,面皮起泡即可关火,避免时间过长,面皮烤焦
做好的面皮晾凉,放冰箱
奶油部分,将淡奶油,糖加入打蛋盆,打蛋器3档转发,注意,淡奶油要冰过再打,要打到干为宜
然后就可以根据自己的口味,奶油随你加,芒果随你加啦
芒小芒就是这么诞生的,放冰箱冰一冰口感更好哦