西葫芦鸡蛋虾仁三鲜饺子

西葫芦鸡蛋虾仁三鲜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。（是谁发明了刨菜板？真是太伟大了。）

2. 第2步.

   刨好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。

3. 第3步.

   剁碎虾仁，大葱切碎末备用。

4. 第4步.

   鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。

5. 第5步.

   锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。

6. 第6步.

   西葫芦挤掉水份备用。至此，我们已经集齐四种馅料，准备召唤神龙。

7. 第7步.

   混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅拌搅拌...

8. 第8步.

   买的是现成儿的饺子皮，直接开始包。

9. 第9步.

   烧开水，加一点盐（防止饺子皮粘连），开锅煮皮盖锅煮馅。盖锅煮两到三开，开锅煮一会，捞一个出来，夹开看皮没有白芯就是熟了。

10. 第10步.

    盛在盘子里，吃～  ԅ(¯﹃¯ԅ)