韩式冷面做法

韩式冷面做法的做法步骤

1. 第1步.

   冷水里加入葱，蒜，萝卜，洋葱，牛肉在中火煮1个小时左右。

2. 第2步.

   煮的时候时不时去掉表面的白色杂质。

3. 第3步.

   煮好以后把肉捞出来，密封好放进冰箱冷藏, 把剩下的汤过滤一下。

4. 第4步.

   倒入盐，砂糖，醋以后搅拌均匀。

5. 第5步.

   放凉以后放进冰箱冷冻4个小时左右。

6. 第6步.

   把汤冷冻好以后开始煮冷面，把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别, 煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起 等熟了用冷水过一下待用。

7. 第7步.

   最后把汤倒入碗里，这时候冷冻好的汤里会带有一些沙冰, 加入面条。

8. 第8步.

   把煮好的牛肉切片放上去，再放一些泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等 韩式冷面就完成拉！