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三麦吐司
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Una___曉JJ
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三麦吐司的食材和调料
水
150g
牛奶
40g
全麦粉
150g
黑麦粉
50g
高筋面粉
100g
蜂蜜
20g
酵母
4g
盐
3g
橄榄油
20g
三麦吐司的做法步骤
第1步.
先液体后粉类,除油外全部投入桶内
第2步.
2次搅拌
第3步.
倒入油,一次搅拌
第4步.
发至2倍大
第5步.
排气,分成三份,整形,入模
第6步.
2发至8,9分满
第7步.
180度,30分钟
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