热狗面包diy

热狗面包diy的做法
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热狗面包diy的食材和调料

高筋面粉180g
细砂糖25g
2g
全蛋液20g
酵母2g
牛奶50g(预留10g)
淡奶油60g
奶粉5g
蛋液(涂表面)少许

热狗面包diy的做法步骤

  1. 第1步.

    面包材料除盐以外的所有食材,按下层液体;中层粉;上层酵母放入面包机桶里,启动发面程序,等20分钟后加入盐,等到发而程序结束!

  2. 第2步.

    一发好的面团分成八等份,直上保鲜膜室温醒发15分钟。

  3. 第3步.

    醒好后取一个小面包团按扁擀长,卷起,收口捏紧。

  4. 第4步.

    将面团放入模具内进行二发

  5. 第5步.热狗面包diy的做法步骤 第5步

    预热烤箱180度,将发酵至8~9分满的面包,涂上蛋液,放入烤箱中层,将温度调至170度,上下火18一20分钟即可!

  6. 第6步.热狗面包diy的做法步骤 第6步

    取出冷却的面包,对切,夹入绿叶蔬菜(生菜,苦苣等),夹上脆香肠,挤上蛋黄酱、色拉酱或蕃茄酱,OK了!

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