这道凉拌菜清清爽爽,很适合燥热无胃口的夏天,作为减肥餐的小菜也很不错。
烧开水,下锅烫熟金针菇。捞出金针菇,沥干水份。
葱切断段,辣椒切段,加入金针菇,拌匀。
凭照个人喜欢好,加入适量盐,味精,香油调味。
金针菇涝至透明即为熟透。