香煎南瓜饼

香煎南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去籽切块，放入压力锅蒸熟，也可以放入微波炉或蒸笼，但要盖盖子或盖保鲜膜

2. 第2步.

   蒸熟后加入白砂糖，根据自己的喜好来放

3. 第3步.

   趁热将南瓜捣成泥

4. 第4步.

   加入糯米粉，先用勺子或花刀搅拌，再用手搓面团，加入糯米粉时需少量多次，搓至面团不粘盘

5. 第5步.

   搓好面团后分成大小相等的小剂子，大小由自己定，搓圆

6. 第6步.

   拍扁，一搓圆就要拍扁，否则晾一会儿再拍扁边边会有裂痕

7. 第7步.

   拿一个大碟子，碟低撒些糯米粉或玉米淀粉，放一层南瓜饼，再铺上一张保鲜膜，再放一层南瓜饼...以此类推，最上面盖上一张保鲜膜，放进冰箱冷冻，想吃时再拿出

8. 第8步.

   从冰箱拿出来后无需解冻，凉油凉锅，;也可以现做现吃

9. 第9步.

   小火煎至两面金黄

10. 第10步.

    装盘