作为一个湖南人，山美水美，美食佳肴真的很辛福。炎陵的黄桃就是上天对我们的恩赐。又到了黄桃盛产的季节了，糖水黄桃就是我们全家的最爱。比起超市的黄桃罐头，少了香精的味道、少了糖精和甜蜜素的味道，就像从喧嚣的城市到了山清水秀的人间仙境，没有了尘埃、不见了雾霾，可以全身心的感受那份清凉，幽静。
炎陵黄桃2只
洗净，去皮去核，切成月牙厚片
锅里放入适量的水，依个人口味加适量的白糖。
水开后将黄桃下锅
等水再次开滚的时候将火关掉，盖上锅盖闷30分钟。
自然冷却后放入冰箱冷藏。
黄桃根据熟的程度决定煮的时长，我买的黄桃非常熟，所以开锅就关了火，如果黄桃比较生，可以适当的煮几分钟。