香煎三文鱼配时蔬菜

香煎三文鱼配时蔬菜的做法
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香煎三文鱼配时蔬菜的做法说明

三文鱼配时蔬,营养丰富不油腻。

香煎三文鱼配时蔬菜的食材和调料

三文鱼150g
时蔬150g
甜椒半只
少许
5g
柠檬半只
胡椒粉5g
橄榄油2小勺
1段
鸡蛋1只

香煎三文鱼配时蔬菜的做法步骤

  1. 第1步.香煎三文鱼配时蔬菜的做法步骤 第1步

    所有食材全家福。

  2. 第2步.香煎三文鱼配时蔬菜的做法步骤 第2步

    洗净并处理蔬菜,彩椒切丝,三文鱼用盐、胡椒和柠檬汁进行腌制,备用。

  3. 第3步.香煎三文鱼配时蔬菜的做法步骤 第3步

    烧水,煮开后放入少许盐和油,将蔬菜放入抄水后沥干,备用。

  4. 第4步.香煎三文鱼配时蔬菜的做法步骤 第4步

    在大碗中放入彩椒、葱、盐和柠檬汁和蔬菜搅拌成沙拉,三文鱼带皮的一面浸上蛋液。

  5. 第5步.香煎三文鱼配时蔬菜的做法步骤 第5步

    锅中倒油,待油7成熟时调至中火,将三文鱼带皮意面先煎30秒,然后再煎底部和侧面,变金黄色即可。

  6. 第6步.香煎三文鱼配时蔬菜的做法步骤 第6步

    装盘,放入拌好的蔬菜,完成。配碗米饭和水果。

小贴士

1、若购买的事冰冻三文鱼,不要放入水中解冻,用自然温度解冻,保持食材口感。
2、鱼肉中有少许红色球,正是三文鱼口感最好的时候,不要煎老。

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