烧水,等水开后放入意面,煮的时间可根据意面后面说明书要求的。我煮了大约10分钟。
在等面水开的时候,五花肉洗净后切小块(也可用肉末,我喜欢肉块的口感),放入一勺料酒,半勺生抽和适量玉米淀粉腌制(要抓匀呦)。 西红柿洗净去皮切小丁或小块(西红柿用热水烫后很好去皮)
油八成热后,放入葱炒香后放入腌制好的肉块,翻炒至表面金黄后加入西红柿。待炒至西红柿出汁后加入番茄酱,盐,糖。翻炒均匀后加入煮好的意面翻炒,翻炒均匀后就可以出锅啦。