吃面条的时候,放点盐和味精,来两勺排骨三鲜汤,热腾腾的三鲜面就好啦。下面做法就一张图啦,因为试做的时候没有拍照片,做法很简单哦。
先烧开水,倒入切好的排骨,放一勺料酒,煮至排骨变色,捞起洗净。放好备用
锅中倒入油,把八角山奈生姜放入锅中炒香,然后倒入排骨翻炒一分钟,再放入甜面酱,老抽,花椒,干海椒翻炒片刻,再放入切好的香菇,鲜笋翻炒,最后加入清水,放入白胡椒粉,适量盐,大火烧开转小火慢炖,起锅时加入味精。
材料可自行取,调料不可少哦,盐味的轻重取决于各自的口味。