啤酒鹌鹑蛋(懒人版)

啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法
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啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法说明

超简单,零难度!这个卤水是半斤的量,想一次多做点,所有配料加倍!

啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的食材和调料

啤酒一听(不限品牌)
鹌鹑半斤或随意
辣椒三四个或随意
八角一朵或随意
桂皮一小块或随意
一小块(提鲜)
生抽适量,不喜欢也可不放
适量

啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法步骤 第1步

    把鹌鹑蛋煮熟去皮,剥皮慢点。谁都不想弄的只剩下蛋黄!

  2. 第2步.啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法步骤 第2步

    准备好配料。

  3. 第3步.啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法步骤 第3步

    把除了鹌鹑蛋意外的所有东西都放进锅里烧开。注意哦:啤酒加热会溢出来!

  4. 第4步.啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法步骤 第4步

    把去皮的鹌鹑蛋全部加入锅里,中火煮开约10分钟。用小火在煮20分钟后关火。

  5. 第5步.啤酒鹌鹑蛋(懒人版)的做法步骤 第5步

    煮好的鹌鹑蛋继续泡在卤水里,放在冰箱里冷藏,2个小时以后就可以吃啦!泡的时间越久越好吃!

小贴士

用完的卤水可以烧开后,放冰箱留着下次在用,如果觉得味道不够香,在依自己的口味添加配料!整个卤水不需要加“水”!注意不要“加水”!不要加水!

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