自从在新加坡喝了松发肉骨茶就一直念念不忘了,浓浓的胡椒味,喝完出一身汗,好适合夏天哦,再配上米饭,懒人的福音,有汤有肉有饭。
2斤排骨,冷水下锅焯血水。
25粒大蒜,不去皮,去皮全煮烂了。
焯水后,用温水洗净。
2公升水加25粒大蒜,大火煮沸。
放入排骨,放入肉骨茶调料包,加1勺酱油,1勺酱清,没有的话就用生抽老抽替代一下哦,中火50分钟。
:-D
取出料包,可以喝了。
不油不腻,胡椒味足足的,配米饭绝佳。。。