酱香芋头花

酱香芋头花的做法步骤

1. 第1步.

   芋头花洗净 切成1.5cm大小的块儿

2. 第2步.

   锅中倒油 可适量多一点 因为芋头花比较吸油 放入切好的芋头花翻炒

3. 第3步.

   翻炒1分钟左右 加入一点点白糖 适量酱油和醋为了去掉芋头花的涩味儿 再加两勺特制的云南酱

4. 第4步.

   再翻炒一会儿 加入半小碗凉水 焖一下芋头花 大约焖十分钟左右 这样可以让芋头花又软又入味

5. 第5步.

   最后收汁 不要收太干 加一点点盐 出锅！！